Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Водку придумал не Менделеев

Набрел тут на сообщество "Самые популярные мифы о СССР"

Originally posted by stepan_zwerugaat Водку придумал Менделеев
Кажется, в вики у тов. Редрата данный миф не разобран. 

Я сам давно слышал о том, что это - полное вранье. Вот такую сегодня информацию в комментах увидел: 

Да не имеет Менделеев к "изобретению" водки НИ МАЛЕЙШЕГО отношения. Эт я вам как химик химику.
Стандарт - да, может быть изобретением. Пропаганда - безусловно нет. Но Дмитрий Иванович не занимался ни тем, ни другим. Да, он защитил докторскую диссертацию на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою» - но она полностью посвящена термодинамике растворов.

Менделеев измерил удельный вес абсолютного, совершенно безводного спирта, нашёл точки наибольшего сжатия некоторых водно-спиртовых растворов, обнаружил существование трех химических соединений спирта с водой. Но Менделеев

— не использовал слово водка,
— не искал идеальных для гастрономии соотношений спирта с водой,
— не изобретал 40-градусной водки,
— более того, 40-градусных растворов спирта в воде даже не исследовал.

Кстати, и 40-градусная водка была известна задолго до него. Так что мимо, все мимо.


У кого ещё что есть по этой теме?